微信视频五芳斋包粽子的方法,包粽子的注意事项

不能加的太少，免得粽子看着干；不能加太多，免得粽子在煮的过程中散架,6.用绳子绑起来粽子,摘两片粽子叶，让叶子光滑的一面朝上,3.压下粽子顶部的叶子，盖住漏斗表面,5.压下粽子顶部的叶子，盖住漏斗表面,1.拿两片煮熟的粽子叶，叶子光滑的一面朝上,6.粽子的烹饪:烧开粽子水烧开了再倒粽子,如何包装粽子,将包好的粽子放入锅中。

材料:糯米、粽叶、猪肉、蒜、姜、酱油、五香粉、鸡精、少许料酒、盐。方法和步骤:1。摘两片粽子叶，让叶子光滑的一面朝上。在离叶柄三分之一距离处用手将叶片凹进漏斗状，漏斗底部一定要紧，否则会漏米。2.在漏斗的一半加入适量糯米，用勺子按压，让底部更饱满。3.加入一块腌制好的五花肉，用勺子轻轻压一下。4.再次加入糯米，用勺子压实，使其与漏斗口齐平。不能加的太少，免得粽子看着干；不能加太多，免得粽子在煮的过程中散架。5.压下粽子顶部的叶子，盖住漏斗表面。用手轻轻压下两边的叶子，裹紧。之后，粽子叶的尖端折叠到一边。6.用绳子绑起来粽子。整个过程要用手压，一不小心糯米就会漏出来，就完成了。

宝三角粽子有三个步骤。1.拿两片煮熟的粽子叶，叶子光滑的一面朝上。在离叶柄三分之一距离处用手将叶片凹进漏斗状，漏斗底部一定要紧，否则会漏米。2.在漏斗的一半加入适量糯米，用勺子按压，让底部更饱满。然后加入一块腌制好的五花肉或者红枣，用勺子轻轻压一下。再次加入糯米，用勺子压实，使其与漏斗口齐平。不能加的太少，免得粽子看着干；不能加太多，免得粽子在煮的过程中散架。3.压下粽子顶部的叶子，盖住漏斗表面。用手轻轻压下两边的叶子，裹紧。之后，粽子叶的尖端折叠到一边。用绳子系粽子并打一个活结。整个过程要用手按住，一不小心糯米就会漏出来。

如何包装粽子？制作步骤:1。糯米洗净，浸泡3小时；2.糯米叶用热水焯一下，沥干水分；3.糯米馅调味:爱包什么包什么，咸的先腌制；4.将两片糯米叶折成漏斗状，舀入一勺米饭，放入五花肉、香菇、咸蛋黄、小米等馅料，再舀入一勺米饭，包好，用糯米绳扎紧，将包好的粽子放入锅中。5.粽子:豆沙团子绑的不要太紧，防止米粒挤入豆沙，如果没有煮熟，它们会被夹在中间。如果肉馅饺子是肥猪肉做的，就不要扎紧，松紧适度，如果用瘦肉，要扎得紧紧的，因为瘦肉煮熟后会收缩，饺子馅的肥汁会漏到水里，留不住粽子的肥糯米。6.粽子的烹饪:烧开粽子水烧开了再倒粽子，用水浸泡粽子表面，水再次烧开后用小火煮2小时左右。